Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L

Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L – Zuverlässiges Frittieren im Dauerbetrieb

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen frittierter Speisen zubereitet, braucht ein Gerät, das Schicht für Schicht zuverlässig arbeitet. Die Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L ist ein Standgerät aus Edelstahl mit einem 15-Liter-Becken, drei Körben und einer Anschlussleistung von 15,0 kW – gebaut für den harten Alltag in Küchen, die keine Kompromisse kennen.

Große Kaltzone für sauberes Frittierfett

Das Becken der Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L verfügt über eine besonders große Kaltzone. Das bedeutet: Panierreste, Brotkrümel und andere Partikel sinken nach unten, weit weg von der Heizzone. Das Frittierfett bleibt länger sauber, nimmt weniger Verbrennungsrückstände auf und muss seltener gewechselt werden. Für Betriebe, die täglich frittieren, ist das ein direkter Kostenvorteil – weniger Fettverbrauch, weniger Entsorgungsaufwand.

Sicherheit und Kontrolle im laufenden Betrieb

Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt das Gerät vor Überhitzung – auch dann, wenn das Küchenpersonal gerade unter Hochdruck arbeitet. Der Temperaturbereich reicht von 100 °C bis 190 °C und lässt sich per Knebel einfach und schnell einstellen. Kontrollleuchten zeigen den Aufheizvorgang sowie den Betriebsstatus an, sodass das Team jederzeit den Überblick behält. Der Fettablasshahn und der mitgelieferte Fettauffangbehälter machen den Wechsel des Frittierfetts sauber und unkompliziert.

Flexibler Aufbau für verschiedene Küchengrößen

Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine Anpassung zwischen 850 und 900 mm – praktisch, wenn unterschiedliche Arbeitshöhen oder Bodenbeläge eine Rolle spielen. Der Unterbau mit Flügeltür bietet Stauraum direkt unter dem Gerät und hält die Arbeitsfläche frei. Mit Abmessungen von 400 × 700 × 850 mm fügt sich die Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L auch in engere Küchenzeilen ein, ohne auf Kapazität verzichten zu müssen. Der elektrische Anschluss erfolgt über 3 NAC bei 400 V.

Drei Körbe, ein Becken – mehr Durchsatz

Mit drei Frittierköben (je 4 Liter Inhalt, 130 × 280 × 135 mm) lassen sich verschiedene Produkte gleichzeitig oder in schneller Folge zubereiten. Das spart Zeit während des Servicebetriebs und erhöht den Durchsatz spürbar. Ob Pommes, Chicken Wings oder Fischstücke – die Körbe fassen genug, um auch bei vollem Betrieb den Takt zu halten.

Investieren Sie in ein Gerät, das täglich liefert: Die Bartscher Fritteuse 700 B400 15 L verbindet solide Verarbeitung aus Edelstahl mit durchdachter Technik für den Gastronomiealltag. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einem Gerät, das Ihren Frittierbereich langfristig effizienter macht.

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Technische Daten im Überblick

• Material: Edelstahl
• Beckeninhalt: 15 Liter
• Anzahl Körbe: 3 (je 4 Liter)
• Korbmaße (B × T × H): 130 × 280 × 135 mm
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 700 × 850 mm
• Höhenverstellbar: 850 bis 900 mm
• Temperaturbereich: 100 °C bis 190 °C
• Anschlussleistung: 15,0 kW
• Spannung: 400 V / 50 Hz / 3 NAC
• Gewicht: 39,6 kg
• Unterbau: Flügeltür
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Fettablasshahn & Fettauffangbehälter: Ja
• Kaltzone: Ja (groß)
• Serie: 700