Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2 x 15 L

Zwei Becken, volle Leistung – die Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2 x 15 L für den täglichen Gastrobetrieb

Wer in der Gastronomie täglich große Mengen frittierter Speisen zubereitet, braucht ein Gerät, das mithalten kann. Die Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2 x 15 L bietet zwei unabhängige Becken mit je 15 Litern Fassungsvermögen und wird mit Gasenergie betrieben – das bedeutet schnelle Aufheizzeiten, gleichmäßige Hitzeverteilung und niedrige Betriebskosten im Vergleich zu elektrischen Alternativen. Ob Pommes, Schnitzel oder Fischgerichte: Dieses Standgerät aus Edelstahl ist darauf ausgelegt, auch in stressigen Stoßzeiten zuverlässig zu arbeiten.

Große Kaltzone schützt das Frittierfett und spart Kosten

Ein entscheidender Vorteil der Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2 x 15 L ist die großzügig dimensionierte Kaltzone in jedem Becken. Brotkrümel, Panierereste und andere Partikel sinken in diesen kühlen Bereich ab, ohne zu verbrennen. Das Ergebnis: Das Frittierfett bleibt länger sauber, entwickelt weniger Bitterstoffe und muss seltener gewechselt werden. Gerade bei täglichem Dauerbetrieb macht das einen spürbaren Unterschied – sowohl beim Geschmack der Speisen als auch bei den laufenden Materialkosten.

Sicherheit und Kontrolle im laufenden Betrieb

Der integrierte Sicherheitsthermostat sorgt dafür, dass die Temperatur nie unkontrolliert ansteigt. Bei Überhitzung schaltet das Gerät automatisch ab – ein wichtiger Schutz für Ihr Küchenpersonal und Ihre Einrichtung. Die Piezo-Zündung ermöglicht ein einfaches, werkzeugfreies Entzünden der Gasflamme. Der Temperaturbereich von 100 °C bis 190 °C lässt sich per Knebel stufenlos einstellen, sodass verschiedene Frittiergüter bei der jeweils passenden Temperatur zubereitet werden können. Fettablasshahn und Fettauffangbehälter erleichtern die tägliche Reinigung erheblich.

Flexibler Einsatz dank verstellbarer Füße und passendem Zubehör

Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine stufenlose Anpassung zwischen 850 und 900 mm – so lässt sich das Gerät problemlos in bestehende Küchenzeilen integrieren oder auf unterschiedlichen Unterböden nivellieren. Im Lieferumfang enthalten sind drei Frittierkörbchen (ein großer Korb mit 13,5 Litern und zwei kleine Körbe mit je 3,5 Litern), die eine flexible Aufteilung der Frittiermenge erlauben. Das Gerät ist für Erdgas H ausgelegt; Flüssiggasdüsen und Erdgas-L-Düsen liegen bei, sodass eine Anpassung an die vorhandene Gasversorgung ohne Zusatzkosten möglich ist. Wichtiger Hinweis: Die Installation ist ausschließlich mit Abgaskamin zugelassen.

Die richtige Wahl für Küchen mit hohem Durchsatz

Die Bartscher Fritteuse Gas 700 B800 2 x 15 L ist ein Standgerät, das für den harten Alltag in Restaurantküchen, Imbissbetrieben und Catering-Unternehmen gebaut wurde. Zwei separate Becken ermöglichen das gleichzeitige Frittieren unterschiedlicher Speisen ohne Geschmacksübertragung. Wer auf zuverlässige Technik, einfache Bedienung und niedrige Betriebskosten setzt, trifft mit diesem Gerät eine durchdachte Entscheidung. Jetzt bestellen und den nächsten Schritt zu einer effizienteren Küchenausstattung machen.

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Technische Daten im Überblick

• Material: Edelstahl, Farbe: Silber
• Anzahl Becken: 2 × 15 Liter
• Anzahl Körbe: 3 (1 × groß 13,5 L, 2 × klein 3,5 L)
• Betriebsart: Gas (Piezo-Zündung)
• Gasart: Erdgas H; Flüssiggasdüsen und Erdgas-L-Düsen beigelegt
• Temperaturbereich: 100 °C – 190 °C
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Kaltzone: Ja (groß)
• Fettablasshahn: Ja
• Fettauffangbehälter: Ja
• Steuerung: Knebel
• Unterbau: Flügeltür
• Typ: Standgerät
• Höhenverstellbar: 850 – 900 mm
• Hinweis: Installation nur mit Abgaskamin zugelassen