Bartscher Heißluftofen AT220-MDI

Bartscher Heißluftofen AT220-MDI – Präzises Garen für die Profiküche

Wer in der Gastronomie täglich zuverlässige Ergebnisse braucht, kennt den Unterschied zwischen einem Ofen, der funktioniert, und einem, der wirklich arbeitet. Der Bartscher Heißluftofen AT220-MDI gehört zur zweiten Kategorie: Mit integrierter Grillfunktion, Beschwadung und der bewährten MDI-Steuerung liefert er gleichmäßige Garergebnisse – Schicht für Schicht, Schub für Schub.

Schnelle, präzise Temperaturkontrolle ohne Umwege

Die thermostatische Temperaturregelung des Bartscher AT220-MDI erlaubt eine Einstellung in 1-°C-Schritten – von 50 °C bis 300 °C. Das bedeutet: kein Raten, kein Überhitzen, kein Nachkorrigieren. Die LED-Anzeige zeigt Temperatur und Timer jederzeit klar ab, sodass das Küchenpersonal den Überblick behält, auch wenn mehrere Gerichte gleichzeitig laufen. Die MDI-Knebel-Steuerung reagiert direkt und lässt sich auch mit belegten Händen sicher bedienen.

Vier Einschübe, zwei Lüfter – gleichmäßige Hitze auf jeder Ebene

Mit 4 Einschüben im Format 1/1 GN und einem Abstand von 75 mm zwischen den Ebenen bietet der Ofen ausreichend Platz für größere Mengen. Zwei Lüfter sorgen dafür, dass die Heißluft gleichmäßig im gesamten Garraum zirkuliert – kein Bereich bleibt kälter als der andere. Der Garraum besteht vollständig aus Edelstahl: leicht zu reinigen, langlebig und hygienisch.

Beschwadung und Grillfunktion – mehr Flexibilität im Alltag

Die integrierte Beschwadung über den Festwasseranschluss (3/4") ermöglicht das gezielte Einleiten von Dampf in den Garraum – wichtig für Backwaren, die eine knusprige Kruste bei weichem Innenleben brauchen. Die zusätzliche Grillfunktion erweitert den Einsatzbereich des Bartscher Heißluftofen AT220-MDI deutlich: Ob Überbacken, Gratinieren oder klassisches Grillen – der Ofen passt sich dem Menü an, nicht umgekehrt.

Ihr nächster Schritt zur verlässlichen Küchentechnik

Der Bartscher Heißluftofen AT220-MDI ist eine durchdachte Wahl für Gastronomiebetriebe, die täglich auf Verlässlichkeit angewiesen sind. Kompakte Bauweise, robuste Materialien und eine Steuerung, die keine langen Einarbeitungszeiten erfordert – das macht diesen Ofen zu einem echten Arbeitstier in der Küche. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einem Gerät, das mit Ihrem Betrieb mitarbeitet.

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Technische Daten im Überblick

• Material Gehäuse & Garraum: Edelstahl
• Anzahl Einschübe: 4 (Querformat, 1/1 GN)
• Abstand zwischen Einschüben: 75 mm
• Anzahl Lüfter: 2
• Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe
• Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C
• Temperaturregelung: Thermostatisch, in 1 °C-Schritten
• LED-Anzeige: Temperatur und Zeit
• Steuerung: MDI-Knebel
• Wasseranschluss: Festwasseranschluss 3/4"
• Grillfunktion: Ja
• Beschwadung: Ja
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Kontrollleuchten: Ein/Aus, Aufheizen, Timer
• Anzahl Garprogramme: 1
• Anzahl Garphasen: 1