NordCap Schnellkühler / Schockfroster C15.1 COMPACT-LINE

Schnellkühler / Schockfroster C15.1 COMPACT-LINE von NordCap

• für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub quer
• Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
• 3 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
• 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
• abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
• elektronische Steuerung
• Digitalanzeige, kapazitive Technologie, Steuerplatine mit Schutzklasse IP67, nach DIN EN 60529, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, HACCP-Daten über Smartphone-App auslesbar
• 11 Zusatzprogramme
• manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
• Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
• Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung

Hinweis: Anlieferung auf Palette mit Luftpolsterfolie umwickelt. Eisschalen und GN-Bleche nicht im Lieferumfang enthalten. Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 40 mm zu den Seiten sowie von 50 mm zur rückwärtigen Wand einzuplanen. Bitte beachten Sie, dass bei Geräten mit brennbarem Kältemittel (R-290) mit einer Kältemittelfüllmenge > 150 g eine Mindestraumgröße sowie die zulässigen Aufstell- und Installationsbedingungen einzuhalten sind. Weitere Informationen finden Sie auf www.nordcap.de Für das Modell können Fördermittel beantragt werden. Informationen dazu finden Sie unter www.nordcap.de/themenwelten/schnellkuehlung-by-nuovair/bafa-foerderung/

Ausführung

• Aufnahme (wahlweise): 12 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm; 18 x GN 1/1-40 oder EN 600 x 400 mm; bis zu 37 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich) oder EN 600 x 400 mm; bis zu 24 x 5,0 l Eisschale, Breite x Tiefe x Höhe in mm: 330 x 165 x 120, (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten) 
• Leistung: 50 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90 °C bis 3 °C); 50 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90 °C bis -18 °C)
• Kälteleistung: 3500 W / -10 °C (VT)
• Kältemittel / -menge: R-290 (Propan) / 2400 g
• Absicherung: 6,2 A
• Anschlussart: Eigengekühlt
• Kühlungsart: Umluftkühlung
• Arbeitstemperatur: -35 °C bis 3 °C
• Einbringtemperatur: bis +90 °C
• Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60
• Schutzart: IP67 - staubdicht und eintauchgeschützt
• Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
• Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
• Serienzubehör: 1 x Einhängegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400; 1 x Kerntemperaturfühler mit zwei Messpunkten; 15 x Auflageschienen (2 Stk.); 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 118 bis 175
• Material außen: CNS 1.4301
• Material innen: CNS 1.4301

Technische Daten Schnellkühler / Schockfroster C15.1 COMPACT-LINE von NordCap

• Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 800 x 813 x 1935 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1567 mm)
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 400 V / 3P+N+T
• Anschluss: 2,5 kW
• Gewicht (Brutto/Netto): 300 kg / 225 kg